فوكاتشا ايطالية 😍😋


المقادير:

2 كاس طحين 

ملعقة صغيرة خميرة عجين

ملعقة صغيرة سكر 

ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين كبار زيت زيتون

ماء فاتر حسب الحاجة انا استعملت كاس صغير 

الطريقة:-

 نخلط المكونات الجافة ثم نضيف الزيت والماء تدريجيا نعجنها حتى تصبح عجينة طرية بدون ان تلتصق 

ندهنها زيت زيتون ونتركها تتخمر 30 دقيقة 

نقطع العجينة الى 4 قطع بدون اخراج الهواء منها لا نضغط عليها


نضع قطعة العجين في صينية خبز فوق ورق الزبدة نمدها باليد حتى تصبح الحجم المناسب

نضغط على سطحها بالاصابع حتى لا تنتفخ بالخبز 

نضع الاضافات التي نحبها 

ممكن اضافة زيتون ،

فواكة مجففة

بندورة شيري

كوسا وباذنجان مقلي

فطر 🍄

جبنة بيضا 

نخبزها بفرن 180 لمدة 10-15 دقيقة

الف صحة وهنا



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-