طريقة عمل خبز بالشوكولاته



المكوّنات


حبيبات شوكولاتة – 120 غرام
دقيقة – 375 غرام
زبدة على حرارة الغرفة – 200 غرام
خميرة – ملعقة كبيرة
ماء ساخن – 60 مل
بيض – 1
حليب كامل الدسم – 120 مل
سكر بودرة – 50 غرام
ملح – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

 ضعي الزبدة والحليب في قدر على حرارة متوسّطة حتى تذوب الزبدة تماماً.

 ذوّبي الخميرة بالماء الساخن واتركيها جانباً.

 أنخلي الدقيق في وعاء، أضيفي إليه السكر والملح.

إحدثي فجوة في وسط مزيج الدقيق واسكبي فيه مزيج الحليب، الخميرة المذوّبة والبيضة.

إدعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

 أضيفي حبيبات الشوكولاتة وادعكي من جديد.

 قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وصفّيها في صينية مغلّفة بورق زبدة.

 غطّي الصينية بقطعة قماش واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم العجين.

 إخبزي قطع الخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 30 دقيقة.

 أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز على سفرتك ساخناً أو بارداً بحسب رغبتك.

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-