طريقة عمل الكاتشب طبيعي ولذيذ


المقادير :

2 ليتر عصير بندورة منزوع البذور ومصفى بشكل جيد

1 كوب سكر

2 ملعقة نشاء

1 ملعقة ملح

1/2 ملعقة قرفة ناعمة

1/2 ملعقة قرنفل مطحون

1/2 ملعقة ثوم بودرة

1 كوب ماء

1/2 كوب خل أبيض


طريقة التحضير :

في طنجرة نضع عصير البندورة والسكر والملح والقرفة والقرنفل والثوم ونحرك جيدا

نضع المزيج على نار هادئة

نخلط الماء والنشاء حتى الذوبان ثم نضيفه للمزيج مع التحريك المستمر حتى يتجانس

نتركه يبرد ثم نضعه في مطربان زجاجي لحين الاستخدام


ملاحظة : يمكن استخدام الشطة الحارة للحصول على كاتشب حار
صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-