شويو شيكن Shoyu Chicken


المقادير:-

4 أوراك دجاج مشفى 
1 كوب من صوص الصويا

1 كوب من السكر البني
1/2 كوب من الماء
4 فصوص من الثوم، مفروم
1 بصل امفرومه ويفضل مبشورة
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
1 ملعقة كبيرة الفلفل الأسود المجروش
1 ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف
1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا



الطريقة :

هذه الوصفة تعتمد فى الاساس على الشوايه الخارجيه ( الفحم أو الجريل الكهربائى) إن وجدت ولكن يمكننا استخدام الفرن العادي نقوم بتنظيف الدجاج جيداً بعد نزع العظم والجلد حسب الرغبة فى إناء عميق نضع الصويا والسكر البنى والبصل والثوم والزنجبيل والبابريكا ونضيف الماء ونخلطهم جيداً نحضر الدجاج ونضعاها فى هذه التتبيله أو المارينية ونغطى الاناء ونضعه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة ولو زاد الوقت يكون أفضل عند استخدام الشوايه الخارجية ( الفحم أو الجريل الكهربائى) نقوم بشوي الدجاج بالطريقة التقليديه عند استخدام الفرن الكهربائى نضع الدجاج فى قالب الفرن وندخله على 175 درجه مئويه لمدة من 30 -40 دقيقة حتى ينضج الدجاج يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء
صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-