كعك العيد بالسميد لذيذ جدا


وصفتي في عمل كعك بالسميد كل عام وأنتم بخير ويارب يعجبكم بتمني منكم تقيموا التطبيق بخمس نجوم

المقادير:

 كيلو سميد 

 2وربع منجرين احمر او زبدة فضية

 معلقة محلب صغيرة

 معلقة كبيرة ماء زهر 

 5 حصوص مستكه مطحونه 

 عجوة تمر حسب الحاجة تقريباً بكيت ونصف 

 50 غرام زبدة فضية ذائبة لعجن التمر 

معلقة صغيرة هيل مطحون ربع معلقة صغيرة قرنفل مطحون 

 ربع معلقة قرفة مطحونة كآس ماء لعجن السميد

طريقة التحضير: 

نقوم باذابة المنجرين ودمجها مع السميد ونغطيها ونتركها ليلة كاملة او على الاقل 7 ساعات 

نقوم بوضع الزبدة 50 غرام على التمر والبهار المطحون وعجنها جيدً 

 وتكويرها لكرات صغيرة لحشي السميد ، نقوم بعجن السميد مع كآس ماء والمحلب وماء الزهر والمستكة 

 نغطيها ونتركها لترتاح ربع ساعة ثم نبدأ العمل بها .

نشغل الفرن على حرارة 180 ( فوق وتحت) علامة الفرن الخطين ♨️ = نضع الكعك على ورق زبدة ورق الخبيز ونراقب الكعك حتى ينضج
بالتوفيق



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-