كبة باللبن شهية جدا كبة لبنية أكلة سورية مشهورة


تنبيه هام جدا
للأسف سوف نوقف نشر الوصفات علي هذا التطبيق تابعونا علي تطبيقنا وصفات عالم حواء سوف نضيف وصفات ولا بالخيال

عبر المتجر اضغط هنا

المقادير:

300 غرام لحم مفروم، على الماكينة

500 غرام برغل ناعم

1 بصل

ملح

فلفل أسود

1 كيلوغرام لبن زبادي

3 ملعقة كبيرة نشا

ملح

لحشوة الكبة::

1/4 كيلوغرام دهن خروف، مفروم عالماكينة

1 بصلة

2 ملعقة كبيرة جوز، مفروم

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

لتجهيز الحشوة،تقلى اللحم مع البصل، الملح والفلفل ثم نضيف الجوز.

بنفس طريقة عجينة الكبة، نأخذ كرات صغيرة من العجينة بحجم كرة الطاولة، نقورها ونحشوها ثم نغلقها نكرر العملية حتى يصبح عندنا حوالي 50 حبة كبة.

نعمل في كل حبة كبة ثقبين بلشوكة

نخفق اللبن ونضيف عليه النشاء بعد اذابته بقليل ماء وحوالي كوبين ماء مع الملح ونخفقهم جيداً ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر.

بعد أن يغلي اللبن جيداً نضيف الكبة ونتركها تغلي مع اللبن حتى يستوي البرغل.

تسكب في وعاء التقديم، تؤكل ساخنة او باردة.


صحة وعافية"رمضان كريم"




وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-