جاج مشوي بالفرن مع خضار



اقتراح لطبخة سريعة 
جاج مشوي بالفرن مع خضار 🐔🥔🥕🍅

المقادير:

1 كيلو دجاجة كاملة او قطع دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة بهارات الكاري

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1/2 ملعقة صغيرة شطة

6 فص ثوم مهروس

1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع

خليط الخضروات:

2 حبة كبيرة بطاطا مقطعة أرباع

2 حبة كبيرة جزر مقطع أرباع

3حبات بندورة مقطعة دوائر

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري كيس فرن خاص للدجاج( مقاس متوسط)

2. تبلي الدجاج بقليل من الملح و الدقيق ثم إغسليها بالماء البارد عدة مرات. باستخدام السكين اعملي في منطقة الصدر والفخذ عدة شقوق.

3. في طبق عميق ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، البهارات، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الثوم، ، الفلفل، قلبي ليخلتط. ثم وزعيه داخل وخارج الدجاجة، ضعي قليل من خلطة البهارات على الخضراوات

4. ضعي البصل في داخل الدجاجة

5. ضعي الدجاجة والخضراوات في داخل الكيس و أقفليه كما هو مفصَل على الغلاف.

6. ضعي كيس الدجاج في صينية و أدخليه الفرن لمدة ساعة ونصف الى ان ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي.

7. اخرجي الدجاج من الفرن ودعيه 10دقائق ثم قصي الكيس بحذر( لخروج البخار المتكون في الكيس بسرعة) ،ضعي الدجاج و الخضروات في طبق تقديم

صحة وعافية برجاء تقيم التطبيق بخمس نجوم



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-