الستيك مع الكريمة

الستيك مع الكريمة


وصفة سهلة ومكوناتها موجودة في كل مطبخ .. 

المقادير:

6 قطع ستيك متوسطة الحجم، أي حوالى 800 غرام
200 مل كريما سائلة
9 ملاعق كبيرة حليب فيلور المجفف مذوبة في 3 أكواب من الماء
2 كوب فطرقودي مقطع معلب قودي مصفى
1 مغلف بودرة شوربة البصل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح ، فلفل أسود وقرفة ناعمة حسب الذوق

التحضير:

في وعاء يوضع الدقيق مع بودرة شوربة البصل، ثم يضاف كوب من الحليب السائل ويخلطوا جيداً الى أن تذوب كل الكتل. يضاف الفطر المصفى وتخلط المكونات جيداً.
تذوب الزبدة في مقلاة ثم تطهى فيها قطع الستيك الى أن يتغير لونها. تنكه بالملح، الفلفل الاسود والقرفة. يضاف خليط البصل على الستيك لتتغطى القطع بالكامل.
يضاف الحليب السائل المتبقي تدريجياً مع التحريك جيداً. يترك الخليط ليطهى على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا.
تضاف الكريما السائلة إلى القدر مباشرة قبل التقديم. قدميها مع الاسباغيتي المسلوقة. 

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-