كيك الجزر بغطاء الجبن

كيك الجزر


المقادير:

2 كوب و نصف من الجزر المبشور
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة و نصف بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة و نصف قرفة
4 حبات من البيض
كوب و نصف سكر
كوب زيت نباتي
3 ملعقة صغيرة فانيليا
200 غرام جبن الكريمة
60 غرام سكر ناعم

التحضير:

1- يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 و تدهن الصينية بقليل من الزيت ثم يخلط الدقيق و البيكنج صودا و البيكنج بودر و الملح و القرفة و السكر و ملعقتين من الفانيلا.

2- يضاف الزيت و البيض ثم الجزر المبشور و يخلط حتى يتجانس الخليط ثم يصب في صينية خبز قالب أكواب صغيرة و تخبز مدة بين 20 و 30 دقيقة ثم يترك الكيك جانبا حتى يبرد.

3- يخلط الجبن و السكر الناعم و الفانيلا حتى يصبح مزيجا ناعما ثم يزين به الكيك و يقدم.

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-