حلى بانا كوتا بصلصة التوت

بانا كوتا


المقادير:

جيلاتين بودرة ظرف
لبن سائل 250 مل
قشدة 250 مل
فانيليا ملعقة صغيرة
سكر 25 غرام
لتحضير الصلصة:
سكر 175 غرام
ماء 175 مل
توت أحمر وأسود مقطّع 350 غرام

التحضير:

1- أمزجي اللبن والجيلاتين في وعاءٍ كبير.
2- أخلطي القشدة والسكر في قدرٍ على النار واتركي المزيج يغلي.
3- أضيفي بعدها مزيج اللبن والجيلاتين إلى القدر واتركي المزيج لحوالى دقيقتين إضافيتين على النار.
4- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا إلى المزيج وحرّكي المكوّنات جيّداً.
5- وزّعي الحلى على كاسات ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة ساعة.
6- لتحضير الصلصة، ضعي السكر والماء في قدرٍ على النار.
7- إغلي المزيج حتّى يذوب السكر.
8- إرفعي المزيج عن النار ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي مع التوت.
9- قدّمي حلى البانا كوتا مزيّن بصلصة التوت.

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-