اصابع بقسماط الجريزيني

اصابع بقسماط الجريزيني 

المقادير:

2 كوب دقيق ابيض
1 كوب دقيق اسمر
3/4 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيتون زيتون
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
صفار بيضة
ملح
للزينة
حبة البركة
زعتر
جبنة بارميزان

التحضير:

احضري وعاء وضعي به الدقيق الابيض ثم ضيف عليه الدقيق الاسمر 
ثم ضيفي الخميرة وملعقة السكر ثم ضيفي الماء ثم زيت الزيتون واعجنيهم جيدا ثم ضيفي الملح واستمري في العجن 
بعد العجن تترك لتخمر ساعتين في مكان دافئ
ثم افرديها بالنشابة وادهنيها بصفار البيض
ثم قسمي العجينة الى ثلاث اقسام 
ثم رشي الزعتر وحبة البركة والجبنة البارميزان 
ثم قطعيها شرائح ثم ابرميها وضعيها في صنية الفرن ويكون عليها ورق الزبدة 
ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى الحصول على اللون الذهبي 
وقدميها مع صلصة البابريكا او مع اللبنة

صحة وعافية