معكرونة بالتونة وصلصة الطماطم

معكرونة بالتونة 


المقادير:

زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم مفروم فرماً ناعماً فصّان
طماطم مهروسة 400 غرام
فلفل حار نصف ملعقة صغيرة
سكر أسمر ملعقة صغيرة
معكرونة 500 غرام
تونة 100 غرام
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود بحسب الرغبة
ريحان ربع كوب طازج مورّق

التحضير:

1- في قدر، حمّي الزيت لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي إليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر ونكّهي بالملح والفلفل.
2- حرّكي المكوّنات جيدًا ثمّ أتركي الخليط حتى يغلي.
3- حرّكي من جديد ثمّ أتركي الصلصة تغلي على حرارة منخفضة لحوالى 5 دقائق.
4- في قدر، إغلي الماء مع القليل من الملح ثمّ أضيفي إليه المعكرونة واتّبعي المعلومات المدوّنة على العلبة.
5- أضيفي التونة على الصلصة واتركيها حتى تسخن.
6- صفّي المعكرونة محتفظةً بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثمّ أعيدي المعكرونة إلى القدر واسكبي فوقها ماء السلق والتونة والريحان وحرّكي جيداً.
7- أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-