تفاح بالكراميل والمكسرات

تفاح بالكراميل والمكسرات

المقادير:

تفاح متوسط الحجم 6
بندق مجروش كوب ونصف
لتحضير الكراميل:
زبدة ملعقتان كبيرتان
سكر أبيض كوب
ملح رشّة
كريمة طازجة كوب
شراب الذرة ربع كوب

التحضير:

1- إغسلي التفاح وجففيه جيداً. أغرسي عوداً خشبيّاً أو بلاستيكياً في كلّ تفاحة من الأعلى وضعيها جانباً.

2- لتحضير الكراميل: 

ضعي الكريمة الطازجة مع الزبدة، شراب الذرة والسكر في قدر على نار خفيفة. أتركي المكوّنات حتى الغليان لحوالى 12 دقيقة.
3- إرفعي القدر عن النار وضعيه فوراً في مقلاة تحتوي على ماء بارد جداً كي لا يحترق الكراميل.
4- غمّسي كلّ تفاحة في الكراميل حتى يغطيها بالكامل ثمّ في البندق المجروش.
5- ضعي التفاح المزيّن في الثلاجة لبعض الوقت قبل التقديم حتى يجمد الكراميل.

صحة وعافية