ورق العنب بدون لحمة شهي جدا

ورق العنب


المقادير:

ورق عنب 500 غرام
أرز مغسول كوب ونصف
بقدونس مفروم كوب
نعناع مفروم نصف كوب
طماطم صغيرة مفرومة 4
بصل مفروم فرماً ناعماً 4
زيت زيتون نصف كوب
عصير ليمون ثلاثة أرباع كوب
بطاطس مشرّحة 2
ملح رشّة
فلفل رشّة

التحضير:

1- ضعي أوراق العنب بالماء المغلي لدقيقة واحدة.
2- أخلطي الأرز، البقدونس، النعناع، الطماطم، البصل، عصير الليمون ، زيت الزيتون، الملح والفلفل في وعاءٍ كبير.
3- ضعي ملعقة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ولفّيها.
4- ضعي شرائح البطاطس في قعر قدرٍ ثمّ أوراق العنب فوقها.
5- إملئي القدر ماءً ثمّ ضعي صحناً على أوراق العنب لمنعها من التحرّك والتفتّح.
6- إطهي الطبخة لمدّة ساعة حتّى تنضج أوراق العنب ثمّ قدّميه

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-