برجر الدجاج قليل الدسم

برجر الدجاج 


المقادير:

صدر دجاج مطحون، 300 غرام

فلفل أسود، ملعقة كبيرة

ثوم مفروم، ملعقة كبيرة

خلّ بلسميك، ملعقة كبيرة

بصل مفروم، نصف كوب

1 فلفل حار أخضر طازج مفروم

شومر مطحون، ملعقة صغيرة

خبز برغر قمحة كاملة، 4 قطع

خس، 4 أوراق

طماطم، 4 شرائح

التحضير:

في وعاء كبير، ضعي الدجاج وأضيفي فوقه البصل، الشومر، الفلفل الأخضر، الثوم، الفلفل الأسود وخلّ البلسميك.

أخلطي المكوّنات جيداً (يمكنك وضع المزيج في الخلاط الكهربائي) أتركيها لمدّة ساعة حتى ترتاح.

شكّلي الدجاج على شكل كرات دائريّة بسماكة متوسطة واضغطي عليها براحة يدك حتى تصبح مسطّحة.

إشويها في الفرن أو على الشواية حتى تنضج جيداً من الجهتين.

ضعي قطع الطماطم أيضاً واشويها.

ضعي برجر الدجاج داخل قطع الخبز مع الطماطم والخسّ وقدّميها.

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-