تحضير سويسرول بالبسكويت والشوكولاته




المقادير:

علبة بسكويت كبيرة
كوب حليب بودرة
2 ملعقة زبدة
علبة قشطة صغيرة 250 جرام
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة من الكاكاو أو شوكولا سائلة

الطريقة:

قومى بطحن البسكويت ناعما ويضاف إليه الحليب البودرة ويترك جانبا

سيحى الزبدة على نار هادئة حتى تذوب ويضاف إليها السكر البودرة والقشطة ويرفع من على النار بعد تجانس المزيج

ثم صبى الخليط على البسكويت والحليب البودرة ويقلب جيدا حتى يصير عجينة متجانسة

اقسمى العجينة إلى قسمين ويوضع مع أحد النصفين الكاكاو ويخلط جيدا

وقومى بفرد عجينة الكاكاو بالشوبك وتفرد الأخرى بنفس الطول والسمك وتكون كلتاهما على شكل مستطيل عرضه 15 سم

ضعى العجينة البيضاء فوق عجينة الكاكاو برفق على ورق زبدة ويمكنك رش ورق الزبدة بالشوكولاتة الفورمارسيل أو المبشورة أو جوز الهند ويمكنك وضع حشو بداخل العجينة مثل المربى أو الكريمة أو المكسرات المجروشة

ثم لفى السويسرول برفق طولا ثم يلف بورق الزبدة ويضغط عليه لتتماسك طبقاته

و توضع اللفافة في الثلاجة ما يقرب من ساعتين، ويمكن أن يظل صالحا في الثلاجة لعدة أيام وبعد إخراجه يقطع إلى حلقات ويقدم باردا

صحة وعافية 





وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-