كرات اللحم المفروم المقلية


المقادير:

لحم مفروم قليل الدهن 400 غرام
بيض 1
ماء ملعقتان كبيرتان
بقسماط نصف كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة

التحضير:

1- في وعاء كبير، اخلطي البيض والماء والبقسماط والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.

2- أضيفي إليها اللحم وادعكي المزيج جيداً بيديك.

3- ضعي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.

4- شكّلي مزيج اللحم إلى كرات متوسّطة الحجم ثمّ اقليها لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها.

5- قدّمي الطبق ساخناً.

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-