فيليه الدجاج بالخضار والكاجو

فيليه الدجاج


المقادير:

كيلو دجاج فيليه مقطع
كوب من اللبن الحليب
رأس ملفوف صغير مغسول ومقطع وسط
نصف كيلو جزر مغسول ومبشور ناعم
ثلاث حبات فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة مقطع وسط
بصلتان كبيرتان مقشرتان ومقطعتان ناعم
رأس ثوم مقشر ومفروم ناعم
كزبرة جافة ومطحونة
كاري وفلفل وملح

للتزين: كاجو

التحصير:

1. ينقع الدجاج في اللبن والثوم والكزبرة والكاري والفلفل والملح لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ثم يقلى بالزيت حتى ينضج ثم يرفع على ورق نشاف.

2. يقلى البصل ثم يضاف إليه الجزر ثم بعدها الملفوف والفلفل الأخضر

3. تضاف ثلاثة أكواب من الماء إلى الخلطة التي نقع بها الدجاج وتترك حتى تغلي ثم يضاف الدجاج ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج

4. بعد تمام النضج تضاف المكونات التي تم قليها إلى الدجاج المطبوخ نضيف الكاجو وتقدم فورا مع الأرز

صحة وعافية

للمزيد من وصفاتنا في الأسفل ↓↓↓



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-