جمبري مشوي بالخلطة


المقادير:

كيلو جمبري وسط، مقشر
2 ملاعق طعام من السكر البني، ان وجد او سكر عادي
2 ملعقة شاي أوراق الريحان المجففة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
زيت الزيتون 1/4 كوب
2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج
2 ملعقة شاي بهار مزيج
2 ملاعق طعام من الثوم المفروم الطازج
2 ملعقة شاي فلفل أحمر

التحضير:

يخلط الفلفل الحلو، الثوم، التوابل الإيطالية، عصير الليمون، زيت الزيتون، الفلفل والريحان، والسكر البني معا في وعاء حتى تصبح المكونات مخلوطة جيدا.
يقلب الجمبري في هذا الخليط و يجب التأكد من تساوي توزيع الخليط
يعطي الوعاء و يبرد لمدة ساعتين ثم يقلب مرة اخري عند خروجة
تحمي الشواية و تحضر مقلاة بها قليل زيت
يصفي الجمبري و يوصع في المقلاه تحت شواية الفرن او علي الشواية
يوضع الجمبري في صينية ان كانت ستوضع في الفرن
يقلب الجمبري لمدة ٥ دقائق او حتي تمام النضج و يقدم ساخنا

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-