كيكة التفاح الشهية - من مطبخي



المقادير:-

 1/4 كوب سكر
- 4 بيضات
- قليل من الملح
- 1/3 كوب من زيت الزيتون
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة، باكينج باودر
- 3 تفاحات، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ناعمة
- 1 ملعقة كبيرة، زبدة
- 2 ملعقة كبيرة، سكر
- 1 ملعقة صغيرة، فانيليا

الطريقة:

سخن الفرن إلى 175 درجة.

فى المقلاة، قلبي مكعبات التفاح مع زبدة، رشى السكر "الـ 2 ملعقة" والفانيليا عليهم، ويطهى حتى يصبح التفاح لين.

يخفق البيض والسكر "1/4 كوب سكر" معا في وعاء، ثم إضافة زيت الزيتون ونخلط جيدا.

فرز المكونات الجافة في وعاء منفصل "الملح والطحين والباكينج باودر"، ثم إضافتها تدريجيا إلى خليط البيض، واخفقيها جيدا.

ثم تضاف الى عصيدة التفاح السابقة، حركى وصبي فى القالب المخصص.

وتخبز لمدة 40 دقيقة.

اتركى الكيكة تبرد قبل التقطيع، وتقدم

صحة وعافية 




وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-