كب كنافة بالمكسرات
المقادير:
نص كيلو كنافه
ملعقتين سكر بدره للكنافه
ربع كيلو فستق حلبى
نص كوب زبيب
نص كوب جوز هند
ملعقتين سكر للحشوة
ملعقتين ماء ورد
شربات
نص كوب سمنة بلدى
ملعقتين سكر بدره للكنافه
ربع كيلو فستق حلبى
نص كوب زبيب
نص كوب جوز هند
ملعقتين سكر للحشوة
ملعقتين ماء ورد
شربات
نص كوب سمنة بلدى
الطريقة:
- نقوم بتقطيع الكنافة جيدا ونضع عليها السمنة ومعلقتين سكر بدره.
- نحضر فورم الكب كيك وندهنها بالسمنة ونقوم بوضع طبقة من الكنافة مع مراعات رفع الكنافة من على الاجناب.
- نقوم بحشوها "زبيب مع القليل من الفستق مع ملعقتين سكر عادى مع ماء ورد مع جوز الهند ونقلبهم ونحشى بهم الكنافة".
- نقوم بتغطيتها بباقى الكنافة.
- توضع بالفرن على درجة حرارة 180 درجة الى ان تاخذ اللون الذهبى.
- نخرجها ونسقيها بالشربات وهى داخل القوالب وبعد ذلك نقلبها ونزينها بالفستق الجلبى المجروش.
الشربات:
2 كوب سكر + كوب ماء + نص ليمونة + ربع معلقه صغيره فانيليا
صحة وعافية