كاسرول الخضار مع اللحمة - وصفة شهية من مطبخي


المقادير:

700 - 800 غرام من لحوم البقر المفرومة
6 حبات بطاطس متوسطة
1 بصلة كبيرة
1 حبة باذنجان متوسطة الحجم 
3 - 4 حبات طماطم متوسطة الحجم
جبنة (حسب الذوق)
ريحان طازج
زيت زيتون
ملح، فلفل، توابل

الطريقة :

البطاطس والطماطم والباذنجان، يقطعوا إلى دوائر رقيقة، والباذنجان يتم قليه على كلا الجانبين بسرعة في مقلاة

يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والريحان والملح والفلفل، إضافة بضع قرصات من الأوريجانو

تجميع صينية الكاسرول:

- القليل من زيت الزيتون فى الصينية 
- 2 طبقة من البطاطا والملح والفلفل
- طبقة من الباذنجان
- جبن
- طبقة من البطاطا والملح والفلفل
- اللحم المفروم
- 2 طبقة من البطاطا والملح والفلفل
- الطماطم (البندورة)
- جبن
- طبقة من البطاطا والملح والفلفل
- طبقة من الجبن تضاف قبل النضج الكامل بـ 10 دقائق

تخبز في الفرن على 200 - 220 درجة مئوية لمدة حوالي 50 دقيقة مغطاة بالفويل "ورق الالمونيوم"ثم إزالة الفويل، مع رش الجبن وتخبز لمدة 10 دقيقة أخرى

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-