طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني - مطبخي


المقادير :

1/2 كيلو كبدة مقطعة شرائح
3 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
3 ثمرات الفلفل الألوان مقطعة لمكعبات صغيرة
1/2 ملعقة خل
توابل حسب الرغبة
5 فصوص ثوم مفرومين
1 ملعقة من عصير الليمون
1ملعقة زيت كبيرة

طريقة التحضير :

اغسلي الكبدة بشكل جيد بالخل والليمون ثم تتبيلها بالثوم والتوابل والخل والليمون

ضعي المقلاة على النار وبها ملعقة من الزيت ثم اضيفي الكبدة والفلفل الألوان والبصل

انتظري حتى تجف المياه الخارجة من الكبدة لتقومي بتقليبها

بعد أن تتأكدي من نضجها ضعيها في طبق التقديم وتقدم ساخنة

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-