تحضير اللحمة بالبصل والفلف الحلو


المقادير:
1 كيلو لحم 
1 ثمرة بصل (أو الفلفل الحلو) 
3 فصوص ثوم مهروس 
مقدار زيت - سمن 
مقدار ملح - فلفل- كمون بهارات


التحضير:

غسل اللحمه، ملعقة سمنه بلدى تشوحى فيهم اللحمه لغاية ما لونها يتغير ثم اضيفي البصل المفروم

كميه البصل حسب كميه اللحمه اللى عندك، وتقلبى البصل مع اللحمه لغاية ما يدبل

اضيفي فصين ثوم مدقوق على اللحمه والبصل وتقلبى

على نار هادئه من اول ما تحطى اللحمه ف السمنه لحد ما تحطى فصين الثوم تفضل النار هادئه مع التقليب

وكلما وجدتى اللحمه تتشرب ميتها، اضيفي القليل من الماء

بالتدريج لكى لا تصبح اللحمة مشدودة وكأنها مسلوقة عند اضافة الماء دفعة واحدة

ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود وبهارت اللحمه، مع التقليب لغاية ما تستوي



صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-