فتة الحمص بالصنوبر على الطريقة اللبنانية

فتة الحمص


المقادير :

نصف كيلو حليب

كوبان من الحمص المنقوع

معلقة من بيكاربونات الصودا

فصين ثوم مهروس

معلقة صغيرة كمون ناعم

رغيفين خبز مقطعين إلى قطع صغيرة ومقلي

نصف كوب من الصنوبر المحمر

قليل من ذرات الملح

طريقة التحضير :

- بعد تصفية الحمص من المياه قومي بإضافته لقدر من الماء ليغلي لمدة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج، ثم قومي بتصفية الحمص وضعيه في الطبق الحمص بعد أن تضيفي له الملح والكمون.

- ضعي قطع الخبز المقلي على الحمص.

- ضيفي الثوم المهروس إلى اللبن واخلطيهما جيدًا ثم اسكبيهما فوق الخبز المقلي.

- ثم قومي برش الصنوبر المقلي على اللبن، وبذلك تستطيعين أن تقديمي الطبق.

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-