الكبسة باللحمة,الطريقة الصحيحة للكبسة

الكبسة باللحمة
الكبسة باللحمة

المقادير:

لحمة مكعبات نصف كيلو (بقرى او ضانى )
كوب ارز بسمتى
1 بصلة كبيرة مقطعة 
1 كوب طماطم مبشورة
ملعقة صغيرة صلصة
فص ثوم 
1 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
مكعب مرقة 
رشة كزبرة ناشفة و كمون
عود قرفة
ورقة غار
ملح
زبيب و صنوبر

الطريقة:

يحمر الزبيب والصنوبر فى السمن ويترك جانبا 

يحمر البصل الى ان يذبل 

ثم نضيف البهرات ماعدا الملح 

ثم اللحمه، ونقلب

قومى باضافه الطماطم المشورة والصلصه

ثم تضاف الماء والمرقه وتترك على نار هادئه الى ان تنضج

قومى باضافه الرز الى الشوربه التى تبقت من اللحم و ضيفى اليها بعض الماء اذا احتاج الرز ذلك

بحيث ان لكل كوب ارز بسمتى 2 كوب ماء وتضيفى الملح وتهدئى النار الى ان ينضج الرز

وتحمر اللحم وتقدم الكبسه

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-