كب كيك المربى اللذيذ

كب كيك المربى
المقادير:

3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب سمن
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل

الطريقة:

- يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي

- يضاف السمن الي الخليط مع الاستمرار في الخفق

- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والكاكاو بعد نخلهم الي الخليط السابق على دفعات

- يضاف كوب الحليب ويقلب الخليط حتى يمتزج تماما

- نجهز قوالب الكب كيك و نضع حوالي 2 ملعقة طعام من خليط الكيك ثم معلقة صغيرة مربى ثم ملعقة طعام واحدة من الخليط مرة اخري

- ممكن نقلب جزء من الخليط الكيك مع معلقة صغيرة كاكاو و نضع خليط الكاكاو بدل المربي 

- نضع قالب الكيك في فرن مسبق التسخين في الرف الاوسط على حرارة 180 لمدة 15 _ 20 دقيقة "بدون فتح الفرن عليه"

- نخرج الكيك من الفرن و يترك ليبرد تماما

- ملاحظة: ممكن خبز الكب كيك بدون حشوة، ثم حقن الحشوة بشكل يدوي جميل

صحة وعافية