وصفة لتحضير فطيرة الجبنة

وصفة لتحضير فطيرة الجبنة

 فطيرة الجبنة

المقادير:


3 كوب دقيق
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره بايكنج باودر
ملعقه كبيره خميره
فنجان قهوة زيت
فنجان قهوة سكر
فنجان قهوة حليب بودره
فنجان شاي لبن دافي
ماء دافي تقريبا كوب

الطريقة:


لما نبدأ العجن اول شي نخلط الزيت مع الدقيق لحد ما يتجانس ثم باقي المقادير، ننتظر نصف ساعه لكى تتخمر، ثم نجعلها كرة واحدة

ونقسمها كور صغيرة، تقريبا 15 كورة

ونغطيها ونتركها تتخمر نصف ساعة او اقل 

"الحشوة اختياري طبعا المجال مفتوح على حسب الرغبة"

ممكن استخدام جبنة مالحة او تركها بدون حشوة

واليكم السر وراء جعلها بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كأنها من المخبز: 

السر هو: نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون، بعدين نضع الحشوة ونلفها بشكل طولي ونقطعها

الخطوه الاخيره نضعهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن

 صحة وعافية




وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-