نكهة كفتة الفحم، مشوية على الجريل


جريل كفته

جريل كفته


المقادير:




1/2 كيلو لحم مفروم، كفته
2 بصلة كبيرة
بقدونس
2 طماطم 
توابل الكفته



الطريقة



ابشري البصلتين  ناعم
قطعي الطماطم قطع صغيره جدا تبلي اللحمة بالبهارات، الملح، الفلفل، مع "بهارات كفتة مشوية" جاهزة قطعي البقدونس ناعم اخلطيهم جميعا جيدا


اصنعي اصابع الكفتة وضعيهم فى العيدان الخشبية، نرصهم على الجريل ونشويهم على الجانبين

وبعد طهيهم جيدا، نضع فحمة مشتعلة بينهم ونغطى بسرعة ونتركها لغاية ما تنطفئ وينتهي خروج الدخان

نقدمها جمب سلطة طحينة وسلطة بابا غنوج وسلطة خضراء مشكلة



صحة وعافية










وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-