طريقة صنع الباف باستري بالنوتيلا مقدمة من وصفات نسائية


باف باستري بالنوتيلا
باف باستري بالنوتيلا


المقادير:225 غرام دقيق لكل الأغراض
10 غرام خميرة
10 غرام سكر ناعم
125 مل (تقريبا) ماء دافئ قليلا
قليل من الملح
10 غرام زبدة
8 ملاعق صغيرة من نوتيلا أو أي شوكولاته للحشوة
1/2 بيضة، 2 ملاعق طعام من الحليب "للدهان"


الطريقة


ذوبي الخميرة والسكر في الماء ويترك جانبا لبعض الوقت، انخلى الدقيق واجعلى فوهة فى وسطه لكى تصبى سائل الخميرة ويخلط في الدقيق، يضاف الماء حسب الحاجة، لجعل العجينة ناعمة وطرية

اخلطى للعجينة الزبدة والملح ويعجن العجين على نحو سلس ومرن

غطي العجين اتركيه يرتاح، حتى يتضاعف حجمه، ثم قسميها إلى 8 أجزاء متساوية

"ملاحظة: ممكن استخدام عجينة الباف باستري الجاهزة"

افردي كل جزء في شكل مستطيل وشرحيها على جانب واحد من المستطيل
نضع نوتيلا على الجانب غير المشرح، وترك مسافة من الجوانب


لفى العجينة فوق حشوة الشوكولاته، ثم اسحبي الشرائح واحدة تلو الاخري فوق لفة العجين بالحشوة




ثم ضعيها على صينية خبز مدهون خفيفا وغطيها لمدة 10 دقائق

استخدمى فرشاة وادهنيها بالبيض، يخبز في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق

عندما يصبح لونها ذهبي، اخرجيها وادهنيها بالزبدة المذابة

صحة وعافية







وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-