أسرع طريقة لتحضير معجنات الجبنة باللحمة
المقادير:
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- 0.5 ملعقة شاي ملح
- 0.5 ملعقة شاي حامض ليمون
- 0.5 ملعقة شاي كربونات
- 1 كوب جبنة مبشورة
- 1 كوب لحم مفروم
- 2 كوب دقيق
- زيت للقلي
الإعداد:
1. خلط الزبادي والملح وحامض الليمون والكربونات، ويقلب جيدا
2. إضافة الجبنة المبشورة والدقيق، وتعجن جيدا
3. تقسم إلى 8 قطع
4. افرديها بالشكل المطلوب
5. قومى بحشو اللحمة المفرومة، واغلاقها جيدا
7. تقلى على الجانبين فى الزيت النباتي، مع اغلاق المقلاة بغطاء