تايلندي الدجاج بالمعكرونة بالصور

تايلندي الدجاج بالمعكرونة – طريقة عمل التايلندي – الدجاج علي الطريقة التايلندية – تحضير تايلندي الدجاج

المقادير:

1/2 حزمة من المعكرونة ، صدور الدجاج خاليه من العظم و بدون جلد، والملح والفلفل حسب الذوق 2 ملعقة طعام زبدة، 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون، 4 فصوص ثوم، 3 أكواب مرق الخضار، 500 غرام سبانخ، 2 حزم الطماطم، جبن بارما

طريقة التحضير:

طهي المعكرونة  في الماء المملح خفيفا. ثم تصفى من الماء ويترك جانبا . نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ويرش عليها الملح والفلفل.

في مقلاة كبيرة تذوب الزبدة (على نار عالية) ويخلط مع زيت الزيتون. يضاف الدجاج إلى المقلاة ويقلب باستمرار لمدة 1-2 دقائق، . يقلى الدجاج حتى يصبح بني فاتح اللون، ثم ترفع من المقلاة.

خفض الحرارة ويضاف الثوم المفروم ويحرك بسرعة حتي لا يحرق. بعد حوالي 30 ثانية،، وعدم التوقف عن التحريك. ، ثم إيقاف الحرارة وإضافة السبانخ، الطماطم والدجاج والمعكرونة المطبوخة. يحرك المزيج بلطف حتى تمتزج جيدا

بالصحة والعافية