فطيرة الافطار مع المربي و العسل

فطيرة الافطار مع المربي و العسل

مقدار لعمل 8 قطع

المقادير

 1 خميرة جافة النشطة (0.25 جرام)

  1/4 كوب حليب دافئ

  3 صفار بيض

(2 + 3/4 ) كوب حليب دافئ،،،  2  + 1/2  +  1/4 ضعي كل كمية فى كأس لكى تسهل عليكى

  3/4 كوب زبدة، ذوبيها ثم اتركيها لتصبح فاترة

  1/2 كوب سكر أبيض

  1 + 1/2 ملعقة شاي، ملح

  2 ملعقة شاي، فانيليا

  4 كوب طحين

  3 بياض البيض


التحضير

في وعاء صغير افرغى الخميرة في كوب الحليب الدافئ مقدار “1/4 كوب”، اتركيها حوالي 10 دقائق

في وعاء كبير، اخفقى صفار البيض مع بعض جيدا، اضيفى 1/4 كوب من الحليب الدافئ مع الزبدة المذابة امزجيه مع الخميرة والسكر والملح والفانيليا

اضيفى الحليب المتبقى 2 1/2 بالتزامن مع الدقيق، حتى ينتهى الدقيق

اخفقى بياض البيض جيدا ثم اضيفيها للخليط، ثم تغطية الوعاء المحتوي على الخليط باحكام مع غلاف بلاستيكي، لمدة 1 ساعة فى مكان دافئ حتى تنتفخ

سخنى القالب، امسحيه بالزيت بشكل جيد، او كما مكتوب فى “تعليمات الاستخدام” وصبى الخليط فى القالب وضعيه فى الفرن واخبزيها حتى يتوقف البخار الناتج عنها ويصبح لونها بني ذهبي

تقدم مع المربي أو العسل الكريمة أو فواكه أو مع الشاي، حسب الذوق

صحة وعافية



وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-