طريقة عمل الكعك بدقيق الشعير والقمح

0

بالنسبة ل طريقة الكعك ب طحين الشعير والقمح نفس طريقة الكعك العادي

المقادير 👉
كيلو سميد .كيلو طحين شعير. كيلو طحين قمح.وقية سمن. وقية سيرج . ٢ وقية زيت زيتون . وقية دقة كعك. وقية سمسم . ١٠٠ جرام حبة البركة . ٥ فانيلا . ٥ باكنج باودر. ه ملاعق حليب ناشف . محلب .

الطريقة👉
ينقع السميد بالزيت والسمن يوم كامل .
تخلط باقي المقادير مع بعضها ثم يوضع عليها السميد المنقوع وزيت الزيتون ويبس جيدا .
ثم ياخذ منه كمية قليلة ويعجن بماء دافئ
ويحشى بالعجوة ويخبز على نار متوسطة

العجوة 👉
عجوة بلدية طحنتها واشتغلت بها دون اضافات
وهي حسب ما تحبي كانت طرية وسهلة
او تعجن مع سمسم وقليل من القرفة
وصحة وعافية 😊
بجد رائع و طعمه زاكي

Leave A Reply

Your email address will not be published.