طريقة عمل الكعك بدقيق الشعير والقمح

0

بالنسبة لطريقة الكعك بطحين الشعير والقمح نفس طريقة الكعك العادي لكن يختلف كعك الشعير وكعك بطحين القمح أنه مناسب لكبار السن ومرضى السكري ولاصحاب حمية تحدي السكر لأنه لا يرفع كمية السكر في الدم وتعتبر طريقة الكعك سهلة جدا

المقادير 👉
كيلو سميد .كيلو طحين شعير. كيلو طحين قمح.وقية سمن. وقية سيرج . ٢ وقية زيت زيتون . وقية دقة كعك. وقية سمسم . ١٠٠ جرام حبة البركة . ٥ فانيلا . ٥ باكنج باودر. ه ملاعق حليب ناشف . محلب .

الطريقة👉
ينقع السميد بالزيت والسمن يوم كامل .
تخلط باقي المقادير مع بعضها ثم يوضع عليها السميد المنقوع وزيت الزيتون ويبس جيدا .
ثم ياخذ منه كمية قليلة ويعجن بماء دافئ
ويحشى بالعجوة ويخبز على نار متوسطة

العجوة 👉
عجوة بلدية طحنتها واشتغلت بها دون اضافات
وهي حسب ما تحبي كانت طرية وسهلة
او تعجن مع سمسم وقليل من القرفة
وصحة وعافية 😊
بجد رائع و طعمه زاكي

Leave A Reply

Your email address will not be published.