سفرة رمضان سفرة طيّبة|نوّع ولوّن|

0

سفرة رمضان سفرة طيّبة.. غنيّة بالعناصر.. نوّع ولوّن.. اقتصاديّة.. سريعة التحضير والأهم انها سفرة رمضان صحية ومفيدة وبعيدا عن أضرار السكر الأبيض والدقيق الأبيض.وصفات سفرة رمضان اليوم من اعداد الدكتورة المتميزة رندة الفرا وسوف تقوم بتحضير الاكلات التالية تابعونا “صينية كفتة,شوربة عدس,رز منزوع الكربوهيدرات
قطايف محلاة بالعسل مزينة بجوز الهند والفستق السوداني 😋 ماء ,تمر ,جرجير ,فجل ,زيتون.

طريقة التحضير:
صينية الكفتة
-نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم مع بقدونس وتوم وفلفل أخضر.. تبلتها فقط ببهار كباب وملح الهملايا..
جبت مسن السكاكين وسحب الأصابع عليه.. رصيتهم في طنجرة ع نار واطية ع الغاز لمّا نزلت كل المية ورجعت تشربتها.
_بطنجرة الضغط قطعت بصلة حلقات مع شوية زيت زيتون ودبلت البصلة وأضفت عليها حبتين بندورة “طماطم” حلقات.. وحبتين بطاطا حلقات.. وقلبتهم شوية.. وغمرتهم بالمية.. وضغطتهم 5 دقايق..
**بصينية الفرن..
سكبت محتويات طنجرة الضغط ورصيت أصابع الكباب ومعلقتين صلصة.. وشوية ملح وفلفل أسود وع الفرن لما تسبكوا نزلتهم حمرتهم.. وع السفرة زينت الوجه بالبقدونس.
شوربة العدس
_صحن عدس غسلته وصفيته.. وأضفت عليه الضعف مية حلوة.. وقطعت بصلة مربعات..و ع طنجرة الضغط ع نار واااطية ساعة زمن..
_ سكبت العدس بطنجرة تانية وزبّطت قوامه وأضفت الملح والفلفل الأسود والكمون..
الرز منزوع الكربوهيدات 
كاسة رز نقعتها نصف ساعة في ماء مغلي وصفيتها..
بطنجرة ضفت شوية زيت زيتون وقلبت الرز شوية.. وأضفت ضعفه ماء.. مع رشة ملح وفلفل أسود.. ع نار وااااطية..
القطايف
#الحشوة.. جوز هند خشن.. كوب شمينت.. ملعقتين عسل.. خلطت المزيج وحشيت الحبات.
_دهنت صينية الفرن نقطة زيت ورصيت الحبات وع نار وسط بالفرن لما تحمّر القاع.. نزلتهم حمرت الوجه.. وأضفت عليه قطرات العسل.. وزينته بجوز الهند.. والفستق السوداني المحمص الناعم..
أضفت مكملات السفرة من جرجير وفجل وزيتون وليمون وبداية الإفطار ع تمر وماء..
#هنيئًا مريئًا 🤗
كل الحب لإلكم.. وأي تساؤل تفضلوا.. سواء السعر أو أي خطوة بالتحضير..

  • سفرة رمضان

Leave A Reply

Your email address will not be published.